これは美味しい - 加賀藩御用菓子 宝達（ほうだつ）

金沢は加賀藩御用菓子の、宝達（ほうだつ）という和菓子を頂きました。

加賀藩の御用金山として栄えた宝達山にちなみ、金箔をあしらい上品な姿と味に仕上げました

外見はちいさなドラ焼きのような感じです。モチモチして美味でした。
今まで食べた数少ない和菓子の中で、個人的に最高クラスではないかと思います。